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烧烤季节的“正式”开始可能还有几个月，但Weber正在推出其2023 年的阵容，还有充足的时间。今天，该公司发布了三款新型号，包括智能颗粒烤架、煎锅和紧凑型电动装置。Weber 在配件方面也有新的选择，希望能帮助您扩展您可能已经拥有的烤架的实用性。

首先，该公司推出了新版本的SmokeFire 智能颗粒烤架。该型号被称为 Sear+，具有去年 Stealth 版本的所有功能。这包括带有内部照明的全黑外观。这里的关键区别是 Sear+ 更适合——你猜对了——灼热。双面瓷釉灼热炉排让您能够烹饪更大的切块和更精致的食物。同样在内部，一个可拆卸的折叠顶部烹饪格栅增加了更多的容量。当您不需要它时，Weber 已经添加了炉排挂钩，用于存放在外面。左侧还有一个额外的侧架，可以让您有更多空间在食物上烤架之前准备食物。

当然，自 2020 年推出 SmokeFire 系列以来一直保持的多功能性仍然存在。与大多数颗粒烤架一样，这些烤架可以在 200-600 华氏度的温度范围内处理低速和慢速烧烤、高温灼烧以及介于两者之间的一切。然而，Weber 颗粒烤架的关键部分是其 Connect 智能烹饪技术。该系统与手机上的应用程序配合使用，可为您提供有关庞大食谱库的分步指导。它甚至会告诉您何时包裹猪屁股或翻转牛排。该技术还计算了顶部的预计完成时间，使您能够从远处监控食物和烧烤温度。如果需要，您甚至可以在沙发上调节烹饪温度。

谈到 Weber Connect 智能烹饪技术，该公司计划在 2023 年进行一次大修。除了应用程序的更多内容和优化外，该公司还计划添加平顶或平底锅烹饪的食谱。这是因为 Weber 为其 Genesis 和 Spirit 燃气烤架(199 美元、249 美元和 299 美元)首次推出烤盘插件，其中一些内置了 Weber Connect。即使您使用的是平顶，现有的 Connect 程序仍然有效，但更好-调整后的厨师资料即将推出。该公司还展示了一款独立的燃气煎锅，有 3 个和 4 个燃烧器选项(28 英寸和 36 英寸烹饪表面)，起价为 449 美元。Weber Connect 虽然没有出现在该装置上，但您可以使用独立的Smart Grilling Hub如果您正在寻找一些指导或远程监控。烤盘插入物和新的 Weber Griddle 都将于今年春天上市。

韦伯 (Weber) 发布的将于 2023 年开始的第三条新闻是一款名为Lumin的紧凑型电烤架。该型号设计用于门廊和阳台等不允许明火的地方，可承受超过 600 华氏度的温度。Weber 说 Lumin 可以在 15 分钟内准备好进行高温灼烧。烧烤控制被简化为四种模式——烧烤、烟熏、蒸汽和加热——每种烹饪方法都有可用的配件。与许多电烤架不同，Weber 将加热元件暴露在外，因此当果汁滴落时，它们会像在木炭或燃气烤架上一样为您的食物增味。

Weber Lumin今天有六种颜色可供选择，有两种尺寸可供选择。“紧凑型”黑色款售价 429 美元，其他颜色款售价 459 美元，而“全尺寸”款黑色款售价 479 美元，其他颜色款售价 519 美元。

关键词： 高温灼烧 应用程序 预计完成时间